In der Ernährungsstrategie des Landes Hessens ist die Stärkung des zivilgesellschaftlichen Engagements verankert. Diesem Ziel soll mit dieser Plattform nachgekommen werden.
Zivilgesellschaftliche Gruppierungen, die sich überwiegend gemeinnützig mit dem Thema zukünftiger Ernährung befassen, wie z.B. Tafeln, Kindergärten, Ernährungsräte, Verbraucherinitiativen solidarischer Landwirtschaft oder auch Food Sharing-Initiativen sowie Urban Gardening-Projekte,

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