Veranstaltungen
Um die Vernetzung innerhalb der Initiativen und nach außen weiter zu stärken, haben wir die neue Rubrik „Veranstaltungen“ eingerichtet.
Hier können Sie anstehende Termine und Veranstaltungen zum Thema nachhaltige Bildung im Ernährungsbereich eintragen oder Ihre Teilnahme an Angeboten anderer Initiativen planen.
Darüber hinaus haben Sie die Möglichkeit, Ihre Projekte vorzustellen und zu zeigen, wie Interessierte bei Ihnen mitwirken können.
Die Nutzung ist unkompliziert und kostenfrei, die Inhalte bleiben jederzeit in Ihrer Hand. Wir behalten uns jedoch vor, themenfremde Veranstaltungen nicht zu veröffentlichen.
Wir laden Sie herzlich ein, die Rubrik aktiv zu nutzen und gemeinsam die Vielfalt nachhaltiger Bildungsangebote sichtbar zu machen.
August 2026
Zukunftsworkshop „Wertschöpfung von bio-regionalem Gemüse im Klimawandel stärken?!“
Weitere Beschreibung
Ort: Domäne Frankenhausen bei Kassel
Die Veranstaltung findet im Rahmen des Projekts „Bio-Klima-Gemüse“ statt und wird gemeinsam von der Universität Kassel und dem Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH) ausgerichtet.
Im Mittelpunkt des Workshops steht die Frage, wie die Wertschöpfung von bio-regionalem Gemüse in Nordhessen unter den Bedingungen des Klimawandels gestärkt werden kann.
Neben der Vorstellung zentraler Projektergebnisse möchten wir gemeinsam mit Akteuren aus Erzeugung, Verarbeitung, Handel, Verwaltung, Beratung und Regionalentwicklung aktuelle Herausforderungen entlang der Wertschöpfungskette identifizieren, Erfahrungen austauschen und praxisnahe Ansätze für die Weiterentwicklung bio-regionaler Gemüsewertschöpfung erarbeiten.
Im Fokus stehen drei Themen:
- Wasserverfügbarkeit im Gemüsebau (Maximilian Sandmann, LLH)
- neue Ansätze für die Vermarktung von Frischgemüse (Henning Niemann, KÖN)
- regionale Verarbeitungspotenziale
Der Workshop bietet Raum für Austausch, Vernetzung und neue Impulse entlang der Wertschöpfungskette.
September 2026
Foodtura-Festival
Oktober 2026
Familien Erntetage am Rhöner Gemüseacker
Weitere Beschreibung
Eingeladen sind alle Familien, die gerne am Acker buddeln, frische Gemüse ernten und sich daraus im großen Suppentopf oder am Lagerfeuer eine einfache aber köstliche Mahlzeit zubereiten wollen: Vom Acker direkt auf den Teller!
Wir freuen uns auf euch! Anmeldung erforderlich!
